Resep Ayam Fried Chicken ala KFC - Nope

Resep Ayam Fried Chicken ala KFC oleh Nope

Berikut ini resep cara membuat Ayam Fried Chicken ala KFC. Resep Ayam Fried Chicken ala KFC yang dishare oleh Nope bisa disajikan 15 porsi.

Resep Ayam Fried Chicken ala KFC

Porsi: 15 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Bumbu halus : (blender)
3. 5 siung bawang putih
4. 1 ruas kunyit
5. 1 ruas jahe
6. 1 sdt ketumbar
7. secukupnya Garam
8. Bahan pencelup kering :
9. 400 gram tepung terigu (pilih yg tinggi protein --> cakra kmbr)
10. 100 gram maizena
11. 1 sdt baking soda
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt penyedap rasa
14. 1 sdt lada bubuk
15. Bahan pencelup basah :
16. 400 ml air es
17. 300 gram tepung terigu tinggi protein (cakra kmbr)
18. 50 gram maizena
19. 1 sdt garam
20. 1 sdt baking soda
21. 1 sdt penyedap rasa
22. 1 sdt lada bubuk
23. 1 butir kuning telur

Langkah

1. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Diamkan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam atau semalaman lebih bagus supaya bumbu meresap

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Bahan pencelup kering : campurkan semua bahan kemudian aduk rata. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Bahan pencelup basah: campurkan tepung terigu, maizena, baking soda, penyedap rasa, garam, dan lada bubuk. Kemudian masukkan kuning telur, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata. (jangan terlalu kental, kurang lebih seperti adonan peyek)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Celupkan ayam ke adonan kering, aduk2 (tidak perlu di remas), kemudian tiriskan tepung nya lalu celupkan ke adonan basah. Kemudian celupkan kembali ke adonan kering.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Aduk2 kembali kurang lebih 1-2 menit sampai bentuk nya cantik keriting2

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Goreng ayam di minyak yg panas dan banyak, usahakan ayam terendam minyak. Pakai api sedang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Tips : aduk ayam di tepung sekaligus 5-6 potong, dan langsung masuk penggorengan setelah di aduk2 (jangan didiamkan terlalu lama). Adonan basah masukkan ke kulkas selama masih menggoreng/ tidak sedang dipakai agar tetap dingin.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Ayam Fried Chicken ala KFC, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Fried Chicken ala KFC diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Fried Chicken ala KFC - Nope diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Fried Chicken ala KFC - Nope dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2015/06/resep-ayam-fried-chicken-ala-kfc-nope.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.