Resep Suki oleh Aliya(na)'s Kitchen
Berikut ini adalah resep Suki. Resep Suki yang ditulis Aliya(na)'s Kitchen bisa disajikan 3-5 porsi.
Resep Suki
Porsi: 3-5 porsi
Bahan-bahan
- Kaldu:
- 1/4 dada ayam kampung
- 1/2 btg wortel ukuran sedang
- 1 bh bombay ukuran sedang
- 3 tangkai seledri
- 2 sdm minyak zaitun
- 2-3 lt air
- Isi:
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 keping kecil bihun beras
- 1/2-1 bks jamur enoki/shimeji
- 1 gengam jamur kuping kering
- 2 ikat sawi/bok choy
- 1/3 bks chikuwa
- 1/2 bks tofu ayam/udang/telur
- 1/2 bks bakso ikan/cumi/ayam
- 1/2 bks bakso tahu ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk non msg
- 1/2 sdt kecap ikan
- sejumput gula pasir
Cara Membuat
-
Kaldu: potong wortel jd 4 bagian, bombay 8 bagian. Pisahkan daging ayam dg tulangnya potong kotak. Tumis dg minyak zaitun hingga harum, tuangkan air, masak dg api kecil 1/2 jam hingga mendidih. Saring dan sisihkan
-
Rendam bihun selama 20 menit dg air dingin atau sesuai petunjuk. Tiriskan
-
Rendam jamur kuping hingga mengembang, potong kecil. Potong jamur enoki/shimeji perkuntum. Bersihkan sawi/bok choy dan pisahkan perlembar.
-
Cuci bersih semua bakso dll. Potong kecil bila ukurannya terlalu besar
-
Letakkan kembali panci diatas kompor masukkan bawang putih dan jahe geprek, semua bahan isi dan jamur kuping. Masak hingga mendidih mskkan bumbu, bihun dan jamur enoki/shimeji dan koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan bok choy/sawi. Selesai deh. Yummy!
Demikianlah tadi Resep Suki, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Suki diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Suki Karya Aliya(na)'s Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Suki Karya Aliya(na)'s Kitchen dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2015/09/resep-suki-karya-aliyana-kitchen.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.