» » Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh Tjoet Viki Faisal

Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh Tjoet Viki Faisal

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh Tjoet Viki Faisal

    • Resep Ketan Srikaya Pandan oleh Tjoet Viki Faisal

    Berikut ini resep Ketan Srikaya Pandan. Resep Ketan Srikaya Pandan yang ditulis Tjoet Viki Faisal cukup untuk .



    gambar untuk resep Ketan Srikaya Pandan


    Resep Ketan Srikaya Pandan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 400 g beras ketan - direndam semalaman
    2. 400 ml santan
    3. 3/4 sendok teh garam
    4. 2 daun pandan - dicuci dan diikat
    5. 90 g Daun pandan
    6. 100 ml air
    7. 310 g telur
    8. 30 g Tepung custard
    9. 15 g tepung terigu
    10. 3 g Tepung tapioka
    11. 300 ml santan kental
    12. Sejumput garam
    13. Sirup :
    14. 150 g gula
    15. 100 ml air

    Langkah

    1. Masak gula dan air mendidih ke dalam panci kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai gula larut. Dinginkan

    2. Siapkan kukusa dan Saring ketan dan masukkan ke dalam kukusan yang mengepul. Masak sekitar 10 menit

    3. Campurkan santan dengan garam. Tuang ke ketan, aduk hingga tercampur rata. Campur dengan baik. Tambahkan daun pandan yang tersimpul. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan daun pandan lalu tekan ke bawah dengan alat penekan untuk padat

    4. Lapisan Custard Pandan
      Campurkan daun pandan dengan air dan blender lalu peras sebanyak jus.
      Di mangkuk lain, tambahkan krim kelapa dan telur. Mengocok. Tambahkan tepung custard, tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan jus pandan dan gula. Saring di atas panci ukuran sedang. Masak pandan di atas api kecil. Terus diaduk sampai custard sedikit menebal.

    5. Sementara lapisan pandan mendidih dan menebal, kembalikan beras ketan yang dipadatkan ke dalam kukusan selama 5 menit lagi. Lapisan ketan perlu panas. Tuang lapisan pandan. Kukus dengan api kecil selama 20 menit atau sampai custard telah ditetapkan. Biarkan dingin sepenuhnya (setidaknya 4 jam) sebelum diiris.




    Demikianlah Resep Ketan Srikaya Pandan, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ketan Srikaya Pandan diatas, klik pada tombol print dibawah ini


    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh Tjoet Viki Faisal diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Ketan Srikaya Pandan Oleh Tjoet Viki Faisal dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2015/10/resep-ketan-srikaya-pandan-oleh-tjoet.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.