Resep Banana Strudel Karya Rachma Esty Utami

Resep Banana Strudel oleh Rachma Esty Utami

Berikut ini cara memasak Banana Strudel. Resep Banana Strudel yang dishare oleh Rachma Esty Utami bisa jadi 7 porsi.

Resep Banana Strudel

Porsi: 7 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan kulit:
2. 250 gr tepung terigu protein tinggi
3. 1 butir telur
4. 1/2 sdt garam
5. 100 ml air hangat
6. 20 gr minyak goreng
7. Bahan rendaman:
8. minyak goreng
9. Bahan filling:
10. pisang raja
11. coklat blok/meises
12. gula palem
13. kayu manis bubuk
14. Bahan olesan:
15. mentega/margarin leleh

Langkah

1. Campur dan uleni bahan kulit hingga kalis dan elastis. Kemudian bagi menjadi adonan sama besar atau sesuaikan dengan kebutuhan dan ukuran loyang. Karena saya pake otang jadul (30x30) jadi saya bagi 4 sesuai ukuran loyang (28x28) yang dapat masuk oven.

2. Rendam adonan dalam minyak goreng selama 30 menit

3. Ambil adonan dan gulingkan pada tepung terigu. Pipihkan dengan rolling pin diatas meja kerja. Lalu tipiskan dengan ditarik pelan menggunakan punggung tangan yang ditaburi tepung. Karena amatir, jadi hanya saya tarik sesuai kemampuan. Lalu letakkan di atas kain bersih yang ditaburi sedikit tepung. Tarik lagi pelan-pelan hingga tipis. Saya pakai kain chiffon yang teksturnya licin. Kemudian olesi dengan mentega cair seluruh permukaan kulit menggunakan kuas.

4. Taburi gula palem/coklat blok serut di satu sisi. Beri potongan pisang raja.

5. Kemudian roll/gulung dengan bantuan kain. Angkat kain dan letakkan adonan dalam loyang. Olesi permukaan adonan dengan mentega cair hingga rata. Lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan segera olesi lagi dengan mentega cair.

6. Sajikan

Itulah tadi Resep Banana Strudel, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Banana Strudel diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Banana Strudel Karya Rachma Esty Utami diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Banana Strudel Karya Rachma Esty Utami dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2015/11/resep-banana-strudel-karya-rachma-esty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.