» » Resep Coto Makassar Oleh Doriehan

Resep Coto Makassar Oleh Doriehan

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Coto Makassar Oleh Doriehan

    • Resep Coto Makassar oleh Doriehan

    Inilah cara membuat Coto Makassar. Resep Coto Makassar yang dishare oleh Doriehan bisa disajikan .



    gambar untuk cara membuat Coto Makassar


    Resep Coto Makassar


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Bahan :
    2. 500 gr daging sapi
    3. 1 liter air cucian beras (saya pakai cucian ke-3)
    4. 1 ruas jari jahe (geprek)
    5. 3 ruas jari lengkuas (geprek)
    6. 3 batang serai (geprek)
    7. 3 daun salam
    8. 2 daun jeruk
    9. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
    10. 100 gr kacang tanah goreng (uleg halus)
    11. 1/2 sdt jintan bubuk
    12. 1/2 sdt merica bubuk (saya skip)
    13. Bumbu Halus :
    14. (Saya pakai 2 sdm bumbu dasar putih)
    15. 8 siung bawang merah
    16. 5 siung bawang putih
    17. 1/2 sdm ketumbar
    18. 4 butir kemiri bakar
    19. Bumbu Pelengkap :
    20. Bawang Goreng
    21. Tomat
    22. Daun bawang
    23. Seledri
    24. Sambal
    25. Jeruk nipis

    Langkah

    1. Rebus daging sapi, babat, jantung dan hati. Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan salam. Setelah matang, angkat lalu tiriskan daging.

    2. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan air kaldu rebusan daging sapi (saya saring). Masak sampai mendidih.

    3. Masukkan kacang tanah yang sudah diuleg halus. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Tes rasa. Masak lagi sampai mendidih.

    4. Sajikan : Dalam mangkok tata daging yang sudah dipotong, tata tomat, siram dengan kuah. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis.




    Demikianlah tadi Resep Coto Makassar, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Coto Makassar diatas, klik pada tombol print dibawah ini


    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makassar Oleh Doriehan diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Coto Makassar Oleh Doriehan dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2016/05/resep-coto-makassar-oleh-doriehan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.