Resep Mie Kuah Cakalang Baso oleh Indah Lai Fo Shang
Inilah cara memasak Mie Kuah Cakalang Baso. Resep Mie Kuah Cakalang Baso yang dishare oleh Indah Lai Fo Shang cukup untuk 5 porsi.
Resep Mie Kuah Cakalang Baso
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 1 mangkuk cakalang/tuna/ekor kuning/ikan asar/ikan tuna diasapin
- 15 bh baso sapi potong jd 2
- 1/2 bh bombay potong kotak
- 2 lt air
- Bumbu yg dihaluskan:
- 3 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 1 ruas jahe geprek
- 1/2 ruas lengkuas geprek
- 1 lembar daun jeruk
- Pelengkap:
- 1 bgks Mie bakso (me: mie kuda menjangan diseduh terlebih dahulu)
- 1 ikat Sawi direbus buang airnya
- 1 buah Jeruk nipis/ buah
- sesuai selera Sambel
- secukupnya Kecap
- secukupnya Perkedel kentang
- secukupnya Kerupuk
- 1 batang Daun bawang
- sesuai selera Bawang goreng
Langkah
-
Pastikan ikan yg digunakan ikan yg segar yaa spy gk amis. Bersihkan ikan beri jeruk nipis dan garam kemudian kukus hingga matang setelah dingin suwir2 kasar. (Kalo aq pk ikan asar ekor kuning ikan yg diasapin bkn dibakar yaa smp matang khas papua wangi bgt pk ikan asar tp kalo gk ada pk ikan segar yg dikukus jg oke koq)
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
-
Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan tdk bau langu lg masukkan air aduk rata masukkan jahe geprek dan lengkuas masukkan baso masak hingga mendidih kemudian masukkan ikan yg sdh disuwir kasar (hrs kaldu dlm keadaan mendidih br dimasukkan ikannya yaa spy gk amis) masak kembali hingga mendidih beti garam penyedap rasa dan gula serta lada aduk rata masukkan daun bawang matikan kompor
Tambah foto
Tambah foto
Tambah foto
Demikianlah Resep Mie Kuah Cakalang Baso, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Mie Kuah Cakalang Baso diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Kuah Cakalang Baso Karya Indah Lai Fo Shang diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Mie Kuah Cakalang Baso Karya Indah Lai Fo Shang dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2016/07/resep-mie-kuah-cakalang-baso-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.