Resep Dadar Gulung By Nana Lukita Sari

Resep Dadar Gulung oleh Nana Lukita Sari

Dibawah ini adalah cara memasak Dadar Gulung. Resep Dadar Gulung yang ditulis Nana Lukita Sari bisa menjadi 12 buah.

Resep Dadar Gulung

Porsi: 12 buah

Bahan-bahan

1. Untuk bahan kulit:
2. 12 sdk makan tepung terigu (saya: segitiga biru)
3. 1 sdk makan penuh tepung tapioka
4. 1 sdk makan penuh susu bubuk
5. 1 butir putih telur
6. secukupnya garam
7. 1 sdk makan minyak goreng
8. 240 ml air biasa
9. Secukupnya pasta pandan
10. Untuk bahan isian:
11. (Ini kira2 ya moms, krn takaran resep kulit jadinya 16 lembar)
12. Segenggam kelapa sedang yang sudah diparut
13. 70 gr gula merah
14. Secukupnya air
15. Sejumput garam

Langkah

1. Untuk kulit dadar gulung:

2. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan putih telur.

3. Tuang air perlahan2, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Boleh disaring supaya halus. Adonan tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer. Saat disendok, adonan terasa agak ringan. Jika adonan dirasa cukup kekentalannya, hentikan pemberian air. Terakhir masukkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata.

4. Panaskan teflon, tidak usah pakai minyak yaa karena sudah ada minyak dalam adonan.

5. Tuang sesendok demi sesendok, jika sudah ada lubang-lubang di atas permukaan dan pinggirnya mengering, angkat. Lakukan sampai adonan habis.

6. Ini hasilnya, cantik dan lembut rasanya karena diberi susu bubuk.

7. Lapisan luar sedikit berpori, tipis tapi tidak sobek lho moms????.

8. Cara membuat isian kelapa parut dan gula merah: Masak air sampai mendidih, masukkan gula merah dan garam aduk2 sampai larut. Saring. Setelah itu masukkan lagi ke panci atau wajan, masukkan kelapa parut, aduk2 terus hingga air gula menyusut.

9. Jika isian sudah dingin siap dibentuk seperti amplop.

10. Sajikan.

Demikianlah tadi Resep Dadar Gulung, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Dadar Gulung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Dadar Gulung By Nana Lukita Sari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Dadar Gulung By Nana Lukita Sari dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2016/10/resep-dadar-gulung-by-nana-lukita-sari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.