Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? - Titi Damayanti

Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? oleh Titi Damayanti

Dibawah ini adalah resep memasak Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ??. Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? yang ditulis Titi Damayanti dapat disajikan .

Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ??

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 2 potong daging sapi tebal -/+ 1 cm @225 gr
3. secukupnya Daun pepaya
4. Bumbu perendam steak :
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
7. 1 siung bawang putih, haluskan
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm kecap inggris/Worcestershire sauce
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm minyak zaitun/minyak sayur
12. Bumbu saus :
13. 1 sdm mentega
14. 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
15. 2 siung bawang putih, cincang halus
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 sdm kecap manis
18. 200 ml air
19. 1/4 sdt kaldu bubuk
20. 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
21. 1 sdt gula pasir
22. 2 sdm bumbu kuah sisa rendaman steak
23. 1 sdt tepung maizena, larutkan dgn 2 sdm air
24. Pelengkap :
25. Mashed potato/kentang goreng/kentang rebus
26. Sayuran rebus (buncis, brokoli, kembang kol, wortel, jagung, dll

Langkah

1. Siapkan daging, bungkus dengan daun pepaya, diamkan di kulkas (saya: +/- 1 jam)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Keluarkan daging, cuci bersih. Aduk rata bumbu perendam dalam mangkuk kecil, masukkan daging, lumuri bumbu, tusuk2 dgn garpu/ujung pisau agar bumbu meresap. Tutup mangkuk, diamkan di kulkas minimal 1 jam maksimal semalaman di chiller.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Keluarkan daging dari kulkas, tiriskan airnya. Siapkan pan anti lengket (semakin tebal makin baik karna panasnya akan stabil & merata).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Tuang 1 sdm margarin, panaskan pan hingga benar2 panas agar jus daging terkunci sewaktu dipanggang. Letakkan potongan steak, masak dengan api kecil, pastikan sisi bawah terpanggang & kecoklatan (saya: +/- 1 1/2 menit). Balikkan steak, masak hingga matang (saya: -/+ 1 1/2 menit). Angkat, letakkan di piring saji.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Saus: siapkan wajan bekas memanggang steak, beri 1 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu, transparan & berubah kecoklatan. Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum. Tuang saus tiram & kecap manis, aduk & masak dengan api kecil hingga harum dan saus matang. Tambahkan air, kaldu bubuk, merica hitam dan gula pasir, masak hingga saus mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masukkan kuah sisa merendam daging, aduk rata, masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan asin & manisnya dgn menambahkan garam & gula. Masukkan larutan maizena, masak sambil diaduk hingga kental. Angkat. Sajikan steak dengan siraman sausnya ?? ????

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ??, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? - Titi Damayanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yummy ?? - Titi Damayanti dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2016/12/resep-steak-daging-sapi-lada-hitam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.