Home » Uncategories » Resep Bebek Betutu By Tatiara

Resep Bebek Betutu By Tatiara

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bebek Betutu By Tatiara

    • Resep Bebek Betutu oleh Tatiara

    Inilah resep masakan Bebek Betutu. Resep Bebek Betutu yang ditulis Tatiara cukup untuk .



    resep masakan Bebek Betutu


    Resep Bebek Betutu


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor bebek, belah tengah & lebarkan
    2. 1 buah jeruk nipis
    3. 1 sdm garam
    4. Bumbu tambahan:
    5. 100 ml santan kental /kara +air 400 ml
    6. 3 lbr daun jeruk
    7. 5 lbr daun salam
    8. 2 sdt garam
    9. 1 sdm gula pasir
    10. Bumbu, ulek kasar:
    11. 10 buah cabe merah besar, buang bijinya
    12. 5 buah cabe rawit (boleh skip)
    13. 12 siung bawang merah
    14. 6 siung bawang putih
    15. 2 sdt terasi, bakar
    16. 8 butir kemiri, sangrai
    17. 1,5 sdt ketumbar
    18. 1 sdt merica
    19. 1 sdt pala
    20. 1,5 ruas kunyit, bakar
    21. 1 ruas kencur
    22. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
    23. 2 ruas lengkuas

    Langkah

    1. Beraihkam bebek, lumuri air jeruk nipis & garam, biarkan 15 menit, lalu cuci bersih.

    2. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yg di ulek masukan jg daun jeruk & daun salam..tumis hingga harum & matang..beri sedikit air, masukan garam & gula pasir aduk rata.

    3. Masukan bebek ke dlm wajan, lumuri permukaan bebek dgn tumisan bumbu lalu tutup wajan & ungkep bebek hingga berubah warna & bumbu meresap (pakai api kecil, masak 1 sisi bebek lalu balikkan & masak sisi sebelahnya lg)

    4. Tuang 1/2 campuran air & santan afuk2 hingga santan & bumbu tercampur, tutup wajan & masak hingga air hbs..lalu balik bebek tuang lg sisa air & santan, tutup wajan & masak lg hingga air hbs & bebek matang...jika bebek blm matang/blm empuk tambahkan air panas & masak lg hingga bebek benar2 empuk.

    5. Panggang / bakar bebek sebentar di oven / dgn arang.. Klo di oven: siapkan loyang datar, alasi dgn 1 lbr aluminium foil letakan bebek beserta bumbunya, lalu panggang di oven bersuhu 180°c selama 15-20 menit hingg bumbu terlihat mengering.




    Demikianlah Resep Bebek Betutu, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Bebek Betutu diatas, klik pada tombol print dibawah ini


    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek Betutu By Tatiara diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bebek Betutu By Tatiara dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2017/02/resep-bebek-betutu-by-tatiara.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.