Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus Dari Ridha An Nisa

Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus oleh Ridha An Nisa

Berikut ini resep cara membuat Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus. Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus yang dishare oleh Ridha An Nisa cukup untuk 5 porsi.

Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 300 gram daging sapi
2. 200 gram jeroan sapi rebus air rebusan dibuang biar sehat
3. 100 gram almond cincang untuk taburan dan dihaluskan bersama bumbu
4. 4 sdm Kecap manis
5. 10 buah Cabe rawit dan 2 siung bawang putih kukus haluskan ditambah kecap untuk sambal
6. 4 buah Cabai merah
7. 10 siung Bawang merah
8. 8 siung Bawang putih
9. 3 buah Kapulaga geprak
10. 1 sdt Jintan
11. 1 sdm ketumbar
12. 4 buah kemiri
13. 3 lembar Daun salam
14. 3 cm Lengkuas geprak
15. 3 cm Jahe
16. 1 cm Kunyit
17. 4 cm kayu manis
18. 2 sdm gula aren
19. secukupnya garam
20. 1/2 sdt gula pasir
21. 1 sdm merica
22. 1/4 sdt pala
23. 1 batang sere
24. 2 buah cengkeh
25. 1 buah belimbing wuluh, iris
26. 2 buah daun jeruk
27. 4 cm kunci
28. 4 lembar kayu secang untuk menambah warna
29. 4 buah kurma untuk menambah rasa manis
30. 1/2 sdt terasi Pati
31. secukupnya Bawang merah dan putih goreng
32. 2 sdm madu
33. 2 buah kluwak rendam dengan 100ml air hangat
34. 500 ml santan sedang
35. 300 ml santan kental

Langkah

1. Rebus daging dengan 600 ml air sere,kayu manis, salam,lengkuas,cengkeh Kapulaga hingga keluar kaldunya. Pisahkan daging dan kaldu. Iris daging menjadi 5.

2. Siapkan semua bumbu yang dihaluskan. Haluskan bumbu, jangan lupa kluwaknya, sementara air rendaman kluwak jangan dibuang. Siapkan santan.

3. Tumis masukkan daging dan jeroan, tambahkan kecap manis,madu, air rendaman kluwak dan air kaldu. Biarkan meresap tambahkan santan encer.

4. Ambil irisan daging dan jeroan goreng dengan teflon hingga kecoklatan. Angkat dan gunting-gunting daging, jeroan.

5. Setelah diambil daging dan jeroan lalu tambahkan santan kental. Aduk-aduk kuah gandul hingga matang.

6. Hidangkan dengan menata nasi diatas daun pisang guyur dengan kuah irisan daging/ jeroan diatasnya, taburi kenari. Jangan lupa sambal kecapnya. Tempe goreng buat pelengkap

Demikianlah Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus Dari Ridha An Nisa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Gandul Pati Gajah Mati Gubuk MakNyus Dari Ridha An Nisa dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2019/03/resep-nasi-gandul-pati-gajah-mati-gubuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.