Resep Semur Ayam ala Mama Loish Dari teza thalita

Resep Semur Ayam ala Mama Loish oleh teza thalita

Berikut ini cara memasak Semur Ayam ala Mama Loish. Resep Semur Ayam ala Mama Loish yang ditulis teza thalita dapat disajikan 4 porsi.

Resep Semur Ayam ala Mama Loish

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Ayam
2. 2 buah Kentang besar
3. Bumbu halus
4. 6 buah Bawang Merah / 1 buah Bawang bombay
5. 4 buah Bawang Putih
6. 1/2 buah Pala
7. 2 buah kemiri
8. 1/2 sdt ketumbar
9. Bumbu Tumis
10. 2 buah bunga lawang
11. 3 buah cengkeh
12. 2 cm lengkuas geprek
13. 1 batang sereh memar
14. 3 lembar daun salam
15. Kecap manis
16. Garam
17. Penyedap
18. 1 batang Kayu manis
19. Bawang Goreng untuk taburan
20. Minyak goreng
21. Jeruk nipis untuk rendaman ayam

Langkah

1. Blender semua bahan bumbu halus.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Cuci bersih kentang dan potong-potong sesuai selera.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Cuci bersih ayam dengan air. Lanjutkan cuci dengan air jeruk nipis dan garam. Rendam sebentar dengan larutan garam dan jeruk kira-kira 5 menit agar amis hilang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Goreng kentang hingga matang. Lanjutkan goreng ayam sampai matang dan golden brown.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Di wajan lain panaskan minyak untuk menumis bumbu. Setelah betul-betul panas, masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk hingga wangi dan bumbu matang (bau langu bawang hilang).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masukkan kecap, penyedap. Tes rasa. Tambahkan air SEDIKIT SAJA (kira-kita 1 cup kecil) untuk meresapkan bumbu ke ayam dan kentang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Jika kurang asin/manis tambahkan gula/ garam. Koreksi rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Aduk hingga kuah berkurang dan mulai mengental. Setelah mengental matikan kompor dan siap disajikan. Tambahkan bawang goreng.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Semur Ayam ala Mama Loish, Semoga anda menyukainya.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Semur Ayam ala Mama Loish diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Semur Ayam ala Mama Loish Dari teza thalita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Semur Ayam ala Mama Loish Dari teza thalita dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2019/06/resep-semur-ayam-ala-mama-loish-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.