Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce) oleh Dinda Rizky Tan
Dibawah ini adalah resep cara membuat Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce). Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce) yang dishare oleh Dinda Rizky Tan bisa menjadi 5 porsi.
Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce)
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- Bahan dan Bumbu Adonan Ayam:
- 250 gram Daging Dada Ayam (potong-potong sekitar 3x3cm)
- 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- 5 sdm Tepung Terigu
- 1 sdm Tepung Maizena
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Minyak
- Bumbu Lainnya:
- 1 buah Tomat Segar (buang isi, cincang halus)
- 1 buah Bawang Bombay (potong dadu agak besar)
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 buah Cabe Merah Besar (buang biji, potong dadu)
- 2 buah Cabe Hijau Besar (buang biji, potong dadu)
- 1/2 buah Paprika Merah (potong dadu 2x2 cm)
- 1 batang Daun Bawang iris serong
- 1/2 buah Buah Nanas (potong sesuai selera)
- Bahan Saus:
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Saus Tiram
- 1 sdt Kecap Inggris
- 3 sdm Saus Tomat
- 3 sdm Saus Sambal
- 2 sdm Gula Pasir
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- secukupnya Garam
- 100 ml air
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- 1 sdt Tepung Maizena larutkan dengan 3 sdt air
Cara Membuat
-
Campur jadi satu, bahan dan bumbu adonan ayam, kecuali minyak goreng. Campur sampai semua bagian ayam terlumuri dengan baik. Panaskan penggorengan, goreng adonan ayam sampai matang kuning kecoklatan. Sisihkan.
-
Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, paprika, dan tomat segar. Tumis hingga harum dan tomat melumer.
-
Kemudian masukkan Bahan Saus kecuali larutan tepung maizena. Masak hingga matang, test rasa. Jika sudah pas, masukan larutan tepung maizena sampai kekentalan yang diinginkan.
-
Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi bersama nanas dan daun bawang. Aduk-aduk sampai bumbu meresap sempurna. Chicken Koloke siap dihidangkan bersama nasi putih hangat
Demikianlah tadi Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce) - Dinda Rizky Tan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n' Sour Sauce) - Dinda Rizky Tan dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2019/07/resep-chicken-koloke-fried-chicken-in.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.