Resep Macaroni cream schotel - Mpuss_ayles_catering

Resep Macaroni cream schotel oleh Mpuss_ayles_catering

Inilah cara memasak Macaroni cream schotel. Resep Macaroni cream schotel yang dibuat oleh Mpuss_ayles_catering bisa jadi .

Resep Macaroni cream schotel

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan untuk makaroninya:
2. 200 gr makaroni (direbus -/+ 10menit)
3. 200 gr daging asap potong dadu (dipanggang dulu)
4. 200 gr kornet sapi /daging giling (sesuaikan dgn budget)
5. 150 gr wortel potong kecil-kecil
6. 300 ml susu full cream ultra milk /greenfield
7. 200 ml elle & vire cooking cream
8. 5 telor ayam kocok lepas
9. 2 bungkus kaldu ayam / jamur uk 9gr
10. 1 1/2 sendok makan bubukblack paper (selera)
11. 1 sdm bubuk pala
12. 1 bungkus bubuk bon cabe level 30
13. 2 sdm butter anchor
14. 1 1/2 sdm bubuk oregano
15. 200 gr keju cheddar karf melt parut
16. 1 siung bawang bombay iris tipis
17. 6 siung bawang putih iris tipis
18. Bahan untuk saus putihnya :
19. 2 sdm butter anchor
20. 4 sdm tepung terigu
21. 500 gr susu full cream ultra milk / greenfield
22. 200 gr elle & vire cooking cream
23. 1 sdm bubuk pala
24. 1 sdt bubuk black paper
25. 1 sdm bubuk oregano / daun parsley kering
26. 200 gr keju cheddar karf melt parut
27. 200 gr ricotta cheese
28. 1 bungkus kaldu ayam/jamur uk9gr
29. Topping :
30. 100 gr Keju cheddar karf parut
31. 200 gr mozarella anchor parut

Langkah

1. Macaroni balurkan dengan olive oil/minyak wijen supaya tidak lengket saat direbus.Rebus air hingga mendidih, masukan macaroni yg telah dibalur minyak hingga empuk. Lalu tiriskan kewadah bolong.

2. Taro wajan diatas kompor panaskan masukan butter hingga meleleh masukan bawang putih tumis hingga harum masukan bawang bombay tumis hingga harum masukan wortel tumis hingga wortel layu. (Dengan api sedang saja)

3. Setelah layu masukan daging asap yg telah dipanggang bersama kornet sapi aduk2 diamkan sebentar.

4. Tuang susu kedalam wadah bersama cooking cream, telor, kaldu ayam/jamur, bubuk black paper, bubuk pala, bubuk oregano, bubuk bon cabe & keju melt parut kocok lepas hingga merata.

5. Masukan macaroni kedalam wajan aduk2 hingga merata masukan susu (langkah 4) kedalam wajan aduk2 kemudian diamkan hingga meresap, koreksi rasa jika sudah dirasa cukup matikan kompor.

6. Membuat saus putih : panaskan wajan masukan butter hingga meleleh masukan tepung terigu aduk2 hingga harum masukan susu sedikit demi sedikit sampai tepung benar2 tidak menggumpal.

7. Masukan cooking cream, kaldu ayam/jamur, bubuk pala, bubuk black paper, keju melt parut, ricotta cheese, daun parsley kering aduk2 hingga saus mengental koreksi rasa, matikan kompor.

8. Siapkan alumunium foil atau wadah apapun yg diinginkan olesi dengan butter / olive oil disetiap permukaannya.

9. Masukan macaroni nya susun rapi tuang saus putih diatasnya.

10. Taburi dengan keju parut, mozarella & daun paraley kering.

11. Panaskan oven setelah panas masukan dan panggang selama -/+ 30menit dgn suhu 180derajat.

Demikianlah tadi Resep Macaroni cream schotel, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Macaroni cream schotel diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Macaroni cream schotel - Mpuss_ayles_catering diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Macaroni cream schotel - Mpuss_ayles_catering dengan alamat Url: https://nursyuhadakamaruddin.blogspot.com/2019/07/resep-macaroni-cream-schotel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.